La ganadería industrial necesita de constantes innovaciones para incrementar la productividad, en ocasiones con métodos que pueden vulnerar algunos principios éticos y que sin duda encienden los ánimos de los grupos de protección de los animales.

Una denuncia de la asociación animalista francesa L214 deja en evidencia todos estos elementos y golpea de nuevo las prácticas ganaderas en el país vecino (y que posiblemente se pueden extender a muchos otros puntos del planeta).

Las vacas de experimentación se mantienen confinadas para asegurar la recogida de muestras en todo momento a través del agujero perforado en el lomo
Las vacas de experimentación se mantienen confinadas para asegurar la recogida de muestras en todo momento a través del agujero perforado en el lomo (Handout / AFP)

En el vídeo convertido en viral en redes sociales por L214 se muestra el interior de una granja en la que se mantienen confinadas -con poco margen de movimiento- a seis vacas que forman parte de un proyecto de investigación y desarrollo sobre métodos de alimentación en este tipo de animales.

La parte más cruel de la historia es que, para llevar a cabo el estudio, los expertos han practicado en las vacas una ruminotomia permanente, en otras palabras, han perforado un agujero en el lomo del animal y han instalado una especie de ventana permanente para acceder a uno de los estómagos del rumiante.

No es la única granja de este tipo

El grupo L214 reitera también que la granja francesa ahora denunciada no es la única que lleva a cabo estas prácticas. Hay otros laboratorios de investigación que optan por el uso de cánulas en Suiza, Canadá o Estados Unidos, según L214.

La particularidad del caso de Saint-Symphorien es que se está llevando a cabo en un centro de investigación privado cuyo propietario, Sanders, es el dueño de 26.000 granjas de alimentos para animales.

El diario francés Le Monde contactó con la empresa matriz, Avril, que explicó que estos experimentos están sujetos a la aprobación de un comité ético y cuyo objetivo es”«reemplazar estas pruebas por métodos alternativos en el año 2025”.

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